Inde Malabar Moussonné

Café cultivé entre 1000 et 1500 mètres d'altitude, proche de la Côte de Malabar, il bénéficie de conditions très spéciales, que l’on ne rencontre nulle part ailleurs ; chahutés par les vents marins, ce sont des plants robustes qui se nourrissent de minéraux divers, apportés par le sol et l’océan. Les cerises de café sont stockées dans des entrepôts qu'on laisse ouvert à l'air libre afin de se charger de l’humidité de la mousson. Un café plein d'histoire ! à découvrir !

Corps puissant, sans acidité, belle longueur en bouche, belle intensité

100 % arabica

Sachet grains de 250 gr, 500 gr, 1kg

aussi, en moulu 250 gr