Le café d'Alex
torréfaction artisanale 
à Ars sur Formans (01)
boutique

cafés

Papouasie Nouvelle Guinée - médaille d'or 2025

Papouasie  Nouvelle Guinée - médaille d'or 2025 6.9 EUR

La culture du café en Papouasie a commencé à la fin des années 20. Les caféiers poussent entre 1300 et 2100 m d’altitude dans un écosystème idéal. 
Ce café de qualité supérieure vous offre une tasse complète, bien équilibrée, fruitée, il a reçu la médaille d'or (au concours 2025 - 1001 dégustations)

L'avis des dégustateurs au concours :"très beaux grains de taille moyenne de couleur marron uniforme développant des senteurs, douceurs et délicates notes de chataignes et noix fraiches. Au nez, nous sommes en présence d'un café très aromatique, au style gourmand assumé autour de senteurs cacaotés évoluant vers un soupçon caramel. La bouche est plus puissante que préssentie avec des saveurs boisées relevées d'une finale poivrée et grillée laissant suavité et complexité. Un joli café qui allie puissance et gourmandise et qui prolongera le plaisir d'un beau déjeuner".

Sachet grains de 250 gr, 500 gr, 1kg

aussi, en moulu 250 gr